北京比较好手足癣医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/210410/8833646.html 文：杜铭教授 一直以来，我都在向大家分享与人体器官相关的科学知识，最近我把这一系列的直播主题定为了“你的身体是怎么被玩坏的”，之所以定这样一个主题，是为了让大家知道健康是第一位的，正如年3月23日上午，习近平总书记在福建考察调研时指出，健康是幸福生活最重要的指标，健康是1，其他是后面的0，没有1，再多的0也没有意义。按照我国的经济形势和发展状况，在贫困人口之中，大多数的家庭是因病致贫的，所以管理好自己的身体、保持身体的健康就是为自己省钱。今天给大家讲一讲人体中最重要的器官——肝脏。 01 “哑巴”器官你千万不可忽视它 1.肝脏——沉默的劳模 肝脏既是人体最重要的器官，同样也是人体最易受伤害的器官。如果太过剧烈的运动可能会对肝脏造成损伤，比如拳击等危险系数比较高的运动。拳击的基本起手式，是左手在前右手在后，如果一位拳击手的手势是左手在后右手在前，那么左手就是重手拳，会对对方产生很大的威胁。因为左手作为重手拳，打出来的一拳往往会落在对方的肝脏，如果肝脏受到重击，容易破裂出血而致人死亡。 由于肝脏没有痛感神经，所以它被称为“哑巴”器官。肝暴露在人体的腹腔里，没有骨骼的保护，只有靠自身外面的肌肉和脂肪的保护。肝病初期，身体不会有明显的症状，临床中一旦发现肝脏疾病问题时，往往患者已经进入难以治愈的中晚期。 我上一期给大家讲的痛风是“富贵病”，而肝病是“穷病”，所以当肝脏早期出现问题时，只要注意营养、好好休息，肝脏疾病是可以自愈的。而正是由于大家生活质量差，护肝意识不强，所以我国出现肝脏疾病的人数非常多，成为了肝病大国。 2.西医的肝≠中医的肝 在西医的眼里，肝脏是一个代谢系统，掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢。人体需要各种各样的蛋白质，而我们摄入的肉蛋奶类中的蛋白质，需要经过肠胃的分解、肝脏的合成等一系列操作，才能合成人体所需要的蛋白质。 蛋白质的合成需要多种氨基酸的参与，少一种氨基酸都不可以。所以大家一定要补充全面、足够的蛋白质，只有这样，那些摄入到体内的蛋白质才能经过肝脏的代谢作用，合成人体所需的多种蛋白质。 在中医的眼里，肝脏是一个部位，它有两大功能，一是主疏泄；二是主藏血。肝主疏泄，所谓疏泄就是让你能够疏通、畅达。肝主藏血，“血”指身体里的所有营养物质，我们吃进去的所有营养物质都需要经过肝脏的重新组合，才能为人体所用。 肝脏不喜欢脂肪，如果摄入脂肪过多，大量脂肪无法被分解，肝脏就会受到损害，引起脂肪肝。肝脏也不喜欢酒精，如果酒精摄入过多，也会损害肝脏。在《皇帝内经》中讲“肝为将军之官”。排毒解毒、脂肪代谢、酒精分解等都需要依靠肝脏。 3.肝脏对女性的重要性 中医认为，女性一生以血为重，肝藏血，所以女性的一生都与肝脏有着密切的关系。女性的月经、怀孕、分娩等都需要消耗大量的气血，所以女性容易气血运行缓慢。还有女性喜欢生闷气，生闷气会伤肝，会造成气血淤堵。而气血的疏通、合成要靠肝脏，所以女性的肝脏要比男性承担更多的功能。 4.为什么春季最适合养肝？ 肝属木喜条达，肝脏的很多疾病都会表现在头脑，比如高血压，还有人生气时，眼睛像冒火一样红，这些都是肝脏不好造成的结果。 中医认为春天是适宜养肝的季节，肝气需要生发。春天养肝，要从一份健康的早餐开始。我吃的早餐包括：多藻蛋白粉、幼叶沙拉菜、纳豆（纳豆激酶、维生素K的最好来源）、醋泡姜（中医大家傅山的养生秘方，早上吃姜，如吃参汤）、高纤维谷物营养棒、红曲米粥，这些食物满足了人体对膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质、谷物的综合需求。 5.肝脏发挥着什么样的作用？ 肝脏发挥着代谢功能、胆汁生成和排泄、免疫功能、凝血功能等作用。同时，肝脏是蛋白质的合成中枢，人体的肝脏每天能合成50g蛋白质。 肉、油含有大量的脂肪，即使是瘦肉，也含有30%的脂肪。如果脂肪摄入过多，在肝脏内储存不下，脂肪会转移到血液中，所以高脂肪食物首先伤害的是肝和血。此外，人类不需要的东西都是毒物，这些毒物全部都是由肝脏代谢掉的。 02 “肝货”知识这些你不可不知 1.肝脏问题会导致口臭 现代医学把肝列入到了消化系统中。肝脏的最大作用是解毒，俗话说“养肝如养命”。当你吃了太多的高油食物，肝胆无法将其完全分解时，导致血液中氨气的含量增加。一部分氨气会从口腔排出，这就产生了口臭。 到今天为止，人类还没有进化到可以熬夜、可以吃太多脂肪的程度。像狗和人类生活时间最长，与纯肉食动物猫相比较，狗已经从纯肉食动物过渡成了杂食动物，它可以吃米饭、面包、红薯、玉米，成为所有动物中唯一体内带有淀粉分解酶的动物。 在中医看来，口苦、口臭、眼睛发红等问题，都是由于肝脏代谢机能出现障碍。 2.什么是乙肝、肝硬化？ 肝炎分为慢性肝炎、急性肝炎，大多数肝炎患者属于乙肝。急性肝炎患者只要适当休息、平衡饮食，大多数患者一般不用药物治疗，就能自愈。 患乙肝的原因除了传染性因素外，不良的饮食习惯也会诱发乙肝，如长期吃含有亚硝酸铵的腌制食品、含有3.4-苯并芘的煎炸、熏烤食物等，这些食物都是肝脏无法代谢掉的。如果体内累积太多肝脏代谢不掉的食物，肝脏就会产生炎症反应。人类所有的癌症都是由慢性炎症演化而来的。慢性炎症是无菌性炎症，不管体内何种脏器发生慢性炎症反应，都有可能诱发癌变。 肝癌三部曲：肝炎、肝硬化、肝癌。肝炎阶段，一定记得要多补充蛋白质，尤其是加了小分子大豆肽粉的蛋白质粉，来保持肝细胞的活性。 健康的肝脏有着很强的再生能力，如果肝脏存在慢性炎症，这个再生的过程就会被打扰，再生的部分会“长歪”，长歪的部分就是肝硬化结节。肝硬化患者不是不存在肝脏的再生，而是这种再生已经不正常了。 3.哪些习惯会损伤肝脏？ ①过量饮酒 ②熬夜 ③暴饮暴食 ④不吃早餐 ⑤久坐不动 ⑥滥用药物 ⑦爱生气 ⑧用眼过度 4.养护肝脏的方法 补充适宜的蛋白质 蛋白质进入人体后会被分解成氨基酸，肝脏是蛋白质合成的场所，这些氨基酸进入肝脏后能为人体合成多种酶以及凝血因子。患有肝病的人，肝脏功能下降，合成的蛋白质会有所减少，人体的各种功能就会受到影响，而且肝脏需要足够的蛋白质才能进行细胞修复。 多补充膳食纤维 此外，肝开窍于目，羊肝明目。吃动物肝脏之所以明目，主要是因为肝脏中含有大量的维生素A。补充维生素、多吃青菜、少吃油、少喝酒等，这些都可以帮助我们养护肝脏。 但如果你只吃素食，那么你可能只摄入了豆蛋白，会因为摄入的蛋白质不完备而得脂肪肝。所以我不建议全素食。 睡眠时间足够 夜晚睡觉没有噪声，无人打扰，而大家在夜晚自身阳气虚弱，所以大家要保证充足的睡眠，让自己进入沉浸的睡眠状态，通过睡觉来调补阳气。 保持良好的情绪 中医有“五志对应五脏”之说：怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。哀怨的性格容易伤肺，如患肺痨的林黛玉，见到落花都会落泪。 按摩养肝穴位 很多女生喜欢吃冷食、漏肚脐，会造成脾胃虚寒。脾主肌肉，如果脾气虚，就没有足够的气来支持肌肉的活动，人就会出现肌肉乏力的状况。所以，大家可以对肝俞穴、太冲穴等穴位进行按摩，通过外力的作用增加血液循环。 比如我的一个客户，因类风湿问题，常年吃药，损伤了肝脏正常的代谢功能。我建议，调整日常作息和饮食习惯，保证足够的优质蛋白和膳食纤维的摄入，维持合理体重。同时通过中医外治方法，疏通肝经，补充气血，恢复肝脏正常功能。 比如另一个客户，年龄较大，糖尿病、高血压、脂肪肝等多种慢性病缠身。我建议，疏通淤堵经络的同时，温和调补气血，逐渐缓解肝脏以及其他慢性疾病问题。
