随着职场应酬的逐渐增多,酒精肝这只魔手慢慢伸向年轻青年,如果不注意保养及时治疗最终引起肝硬化危机人身生命,天津华夏医院肝病专家提供专门预防和治疗酒精肝的食疗,希望给酒精肝患者带来福音。 酒精性脂肪肝(简称酒精肝)病人如不能戒酒,可用以下食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤康复。 酒精性脂肪肝康复的食疗之一 姜汁菠菜:菠菜250克,生姜25克,食盐2克,麻油3克,味精、醋、花椒油备1克。凉拌,佐餐食之。该方能通肠胃生津血,解酒毒。 酒精性脂肪肝康复的食疗之二 八珍醒酒汤:莲子、核桃仁、青梅各10克,白果、百合、白醋各5克,橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克,红枣20克,及精盐少许,加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效,可作酒后醒酒饮用。 酒精性脂肪肝康复的食疗之三 橘味醒酒汤:橘子和莲子罐头各半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少许,加1000毫升水煮熟,分次服完。该方也有解酒功效。 酒精性脂肪肝康复的食疗之四 白糖煮藕粉:每次用藕粉30~50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。 酒精性脂肪肝康复的食疗之五 白糖煮菱角粉:每次用菱角粉30~50克,加白砂糖适量,加水煮成稠糊状服食。可解酒和中,助脾气,缓肝气。 酒精性脂肪肝康复的食疗之六 橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖:前者为每次用鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克,稍捣烂,加清水3碗煎成l碗,去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚,略捣烂,清水2碗,煲至l碗,去渣,慢慢饮咽。均可清热解毒,生津止渴,解毒和醒酒。 另外,柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也有治疗酒精肝的功效。
