酒精肝  可以吃吗？

28岁的张强(化名)是市北区某酒吧的老板，一年多前他总是觉得身体不舒服，甚至出现消化道出血等症状，到医院一检查，竟然是酒精性肝硬化。近日来医院做定期复查，恢复情况比较满意。

当时被确诊为酒精性肝硬化时，张强很吃惊，自己平常身体也都挺好的，怎么突然就这样了呢？

什么是酒精肝？

酒精肝是长期无节制饮酒导致的肝脏损伤性疾病，它是一个渐进的过程。就像“你的肝在酒里泡着，拿出来捏一捏都能滴出酒来。”

哪些人容易得酒精肝？

欧美的指南中提到，每日摄入酒精80g达10年以上容易得酒精肝。这个数字只是平均值，个体差异比较大，不能一概而论，总之长期酗酒者为高危人群。

说到酒精肝的症状，具体到个体酒精肝患者来说，往往没什么症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等，但是并没有一个特异性的表现。

体检做B超可以发现肝脏回声弥漫增强，或者做CT检查发现肝脏密度下降进一步确诊（正常人的CT显示肝脏密度比脾脏高，但酒精肝的肝脏密度低于脾脏，就是脂肪浸润的结果）。医院开展了B超瞬时弹性测量，可以用一个量化的指标告诉你酒精性脂肪肝的程度。

怎么喝酒不会的酒精肝？

目前酒精摄入的安全阈值尚有争议，指南上说，中国诊断酒精肝的标准为：

有长期饮酒史（一般超过5年），折合酒精量男性≥40g/d，女性≥20g/d；

或2周内有大量饮酒史，折合酒精量＞80g/d。

酒精量换算公式为：酒精量（g）=饮酒量（m1）×酒精含量（％）×0.8。

就拿53度的飞天茅台举例，每天最多饮酒量=80÷53%÷0.8=ml，也就是每天最多不超过四两白酒。

另外需要注意的是：

1、单纯饮酒不进食或同时饮用多种不同的酒容易发生酒精性肝病。简单说就是喝酒要有下酒菜，最好别喝混酒。

2.遗传易感因素，父母有酒精肝，自己喝酒就要注意了。

3.如果有其他肝病，如乙肝或者丙肝，喝酒可以成倍增加风险。

我以前爱喝酒，现在怎么预防酒精肝？

首先当然是戒酒！轻度或中度酒精肝可获得好转，肝内脂肪沉积一般在戒酒数周或数月内消退，一般也不需要加用降血脂药物，甚至可以完全恢复正常。

即使对于那些酒精已经导致纤维化及肝硬化患者也大有好处，远期存活率明显提高。

其次是适当运动、规律作息、均衡饮食。我们人体的很多脏器其实不需要外界的药物去保、护、养什么的，他们自身就有很好的代偿修复机制，只要能提供一个“和谐”的环境，它们就会表现出最佳状态。

反倒是不明成分的药物，会加重脏器负担，甚至起到干扰破坏的作用。

第三，要予以重视，酒精肝不一定只是个软柿子，在欧美国家，嗜酒一直就是脂肪肝和肝硬化最常见的原因，因此而继发肝癌的也大有人在。

在我们国家近年来有上升趋势，因此如果酒精肝已经比较严重了，还是应医院诊治。

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