它是酒精克星,应酬前吃一点,不仅保护

发布时间:2023/11/23

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在咱们中国有一句老话是这样说的:无酒不成席!很多人的事业或者说是求人办事都是在酒桌上完成了,并且在咱们中国酒文化是非常悠久的,不过到后来已经演变成了劝酒的现象,每次饭局、聚餐,总是会有那么几个人被灌醉。轻则伤身,重则伤命,多喝酒对身体没有什么好处酒精直接伤的就是我们的肝脏,否则怎么会有一种病是酒精肝呢?不过,在现实生活中,有些饭局应酬根本推不掉,如果能推掉就不会有那么多的交警查酒驾了,不过还是要提醒大家,喝酒不开车,开车不喝酒!为了自己的安全,也为了自己的父母和孩子着想,什么时候都要将安全放在第一位,如果非要喝酒,那就要讲究一些方式方法了,将酒精对我们的伤害进行到最低,才是最靠谱的!今天就给大家介绍一款不仅能提高酒量,并且还不伤肝的食物,那就是猪肝,猪肝在市场上是非常常见的,经常吃猪肝可以补血补铁,对女人也是非常好的,但是很多人不知道,猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,可以说是天然的酒精“克星“了,喝酒的时候备上这道菜,既可以减缓对自己肝脏的伤害,还能让自己的酒量加倍,让你在酒桌上面子十足。家常做法:在买猪肝的时候一定要买那种比较新鲜的,新鲜的猪肝呈鲜红色,闻起来没有别的味道,我们买回家之后先要做一些处理将其清洗干净,然后用刀子将其切成薄片,尽量薄一点,这样在炒制的时候更容易入味。然后先不要急着下锅,需要将猪肝放在清水里面浸泡30分钟,猪肝是解毒的器官,如果不处理干净,很容易有残留的病毒和杂物,对我们的身体也是非常不好的,所以清洗这一步很关键,时间到之后开始腌制,将其捞出来沥干水分,放入少量的食用油,一点食盐,搅拌均匀,可以放一点淀粉将其抓匀,切点配菜,我用的是青红辣椒,比较够味,如果你喜欢吃洋葱也可以切一点。起锅,在锅中放入食用油,放入姜片和大蒜片,炒香之后,将腌制好的猪肝放进去,大火爆炒,一定要大火,等炒至变色的时候就可以将辣椒放进去,这个时候转小火,放入少量的食盐、味极鲜、老抽挑一下颜色,两三分钟之后就可以出锅了!非常的好吃,关键有护肝提酒量的作用,所以如果你想在酒桌上赚足面子,可以在应酬前吃上一盘爆炒猪肝,也可以在点菜的时候点上一盘,这样就可以减少对肝脏的伤害,赶快试试吧。

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