中医养生春季养肝护肝怎么办多吃这七类

发布时间:2021-12-5

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肝脏作为人体中发挥新陈代谢重要功能的器官,平时一定要做好养肝护肝的工作,因为各种肝病严重威胁着人体健康。中医认为,四季之中,春天属木,而人体五脏之中肝脏也是木性,所以春气与肝气相通,春季养肝正当时。

生机勃勃的春季,到处是生命复苏的景象,作为万物中的一员,人类也应该在春季养好身体,让自己焕发蓬勃的生命力!而春季正是养肝护肝的好时候,所以,从现在开始,多吃些养肝护肝食物吧!春季养肝,多吃七类食物。

春季7种养肝护肝食物

甜食

糖是保护肝脏的重要物质,如果一个人长时间处于缺乏能量状态,就会影响肝脏功能。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的7成左右,糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。因此,除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。具体来说,每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。另外,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

绿色食物

中医说:“青色入肝经”,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。此外,户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物,装修时选择淡雅的墙面颜色,甚至多穿淡绿色的衣服,都有助于养肝。

低脂食物

生活中得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。即使得了脂肪肝,也不用与肉类分开。要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例分别占2成,剩下的6成为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以要选用瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物。

高蛋白食物

人体每天的食物中,脂肪和蛋白质的比例要分别占2成,其实,鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的喜爱。蛋白质的功能:这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。当然,不同人群每天摄入的蛋白质的量不同,正常人每天摄取的蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于克。

含维生素A的食物

维生素A能保护肝脏,抑肝脏中肿瘤细胞的增生,帮助化疗病人降低肿瘤的复发。而人体每天需要摄入的维生素A为男性微克,女性微克,千万不要超过微克,以免损害肝脏。人体肝脏对维生素A的需求细化到每天的食物中来的话,每天吃一根胡萝卜、65克鸡肝、克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

含维生素E的食物

维生素E能起到阻止肝组织老化的作用,维生素E是治疗非酒精性脂肪肝的新武器。健康人每天摄入12毫克维E即可,相当于2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等坚果共30-50克。如果患有肝病,每天则至少需要补充毫克,才能以满足肝脏需要。

含B族维生素的食物

B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点,因为有研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。

已经患有肝病的人,每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间,不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素,但若想全部摄取比较困难,可适当选择一些补充剂。

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