饮食脂肪肝患者怎么吃才是对的呢

发布时间:2021/11/15

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1、第一步

评估是否超重

△评估是否「超重肥胖」

??使用以下公式计算自己的BMI值

BMI=体重(kg)÷身高^2(m)

19-24.9(正常体重)

25-29.9(超重)

30(肥胖)

??举例:一个人体重kg高1.70m

那他的BMI=÷(1.7*1.7)=41.5

属于肥胖范围

仅凭BMI值还不够有些人存在隐形肥胖

如下图所示,BMI值同样为27.5,身型完全不一样

△评估有无「隐形肥胖」

??使用以下公式计算自己的腰臀比

腰臀比(Waist-to-HipRatio,WHR)=腰围/臀围

??腰围测量方法:被测量者取立位,测量腋中线肋弓下缘和髂嵴连线中点的水平位置处体围的周径

男性0.9;女性0.8即为中心性肥胖

2、第二步

日常饮食干预

△戒掉戒掉最伤肝的习惯——酗酒

特别是一天不喝就浑身不得劲的人

嘴舒服了肝可受不了

坚决不喝酒碰到劝酒请夸大病情!

△限制能量均衡饮食

充足蛋白质、充足膳食纤维

脂肪的分解需要蛋白质的作用,所以优质的「蛋白质」尤其重要。

如瘦肉、鱼虾、大豆、牛奶等。

植物成熟度越高,膳食纤维含量越高;谷类加工越精细则所含膳食纤维就越少。燕麦和大麦含有丰富的膳食纤维;柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜含有较多的果胶。

遵循以下原则:

1、减少外出就餐,如果外食,要切记,饭局只吃五分饱,千万别想着吃回本;

2、不点油炸、干锅,多点蒸、煮、炖、凉拌;

3、多清爽生蔬,主食多五谷杂粮;

4、霉变食物中含有致癌物「黄曲霉毒素」,这个东西与肝癌很亲密,千万要当心;

5、

△戒糖!戒糖!戒糖!

减少添加糖的摄入,尽量控制血糖水平,不吃糖果、甜点。

3、第三步

5+2轻断食

轻断食又称间歇性断食,

是指每天或每周

有一段时间不吃东西。

5+2轻断食指的是:

每周5天控制能量饮食

另外2天非连续轻断食(极低卡饮食)约为30%

举个例子:

身高cm,体重70kg的成年女性

轻体力劳动者

为她定制一周轻断食食谱

其中5天控制能量饮食能量为--kcal,

另外2天极低卡饮食能量为-kcal。

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