酒精肝怎样医治酒精肝会沾染吗容易引发肝癌

肝癌是一种极其严重的恶性肿瘤，饮食中含有的致癌物资(如霉变食品中的黄曲霉素)大都是经过肝脏来排除，从而和引发肝脏细胞的异变引发肝癌。因此，应尽可能避免食用发霉食品，不要食用长时间寄存可能被霉菌污染的食品，特别是花生、玉米、珍珠米等;尽可能少食油炸、油煎食品;一些陈腐油类中含有丙二醛，也能使蛋白质的结构变异，致使变异蛋白质的细胞失去正常功能并向早期癌细胞转化。