中医讲：百病之源根在肝！肝脏如果不好，人就比较容易“生病”！肝脏是人体最大的解毒器官，肝脏的解毒能力下降，就会导致体内的毒素越来越多，最终导致疾病的生成。近年来，肝病的发病率居高不下，特别是乙肝在生活中也是屡见不鲜。乙肝的发病有三部曲：乙肝一肝硬化一肝癌。一般来说，慢性乙肝病人有5%左右会转化为肝硬化，而肝硬化有10%的可能性发展为肝癌。 在生活中，损伤肝脏的食物不在少数，但是，很多人却不知道。 其实，有时候，一些你不以为然的食物，很有可能会成为肝病恶化的“催化剂”，比如以下的几种，提醒肝不好的人，最好不要碰。 酒精类饮料 酒精进入体内之后，最终需要肝脏对其进行分解，因此，饮酒会给肝脏带来负担，饮酒越多负担越重，引起肝病的可能性就越大。此外，乙肝病毒和丙肝病毒会引起肝硬化，酗酒或长期大量饮酒会引起酒精肝，它们如果得不到控制，就会引起肝癌。因此，对于正常人来说，少量饮酒问题不大，但是长期大量饮酒，也就是超过肝脏的分解能力，或者本来就有肝脏疾病的人来说，则不适宜饮酒。 腌制食物 这种食物可以开胃，很受人们欢迎，但是，这种食物在腌制的过程中，会加入比较多的盐。盐分过高，会影响人体的新陈代谢。肝脏有病的人，如果吃得太多，就会给肝脏带来影响，导致体内的毒素排不出去，而且还会加重病情。所以，平时应该少吃这些食物。 霉变的食物 我们生活中常见的豆子、花生、坚果、大米等如果保存不善，会产生一种叫黄曲霉毒素的物质。它对人体的伤害特别大，特别是会严重损伤肝脏。 研究发现，这种毒素只要6毫升，就可以导致肝脏癌变，毒性是砒霜的70倍。所以，在生活中，一旦看到食物发霉，就一定要扔掉，千万不能食用。 肉类浓汤 很多人都认为，肉汤是非常营养的。其实，这是一个误区，肉汤的营养绝对比不上肉本身。反而是肉汤中含有大量的嘌呤和氮类物质。长期大量喝汤，不仅会导致体内尿酸升高，而且还会给肝脏带来较大的负担。由于肝病患者的肝功能比较低，会影响肝功能的恢复。因此，肝脏患者平时要少吃肉汤。 养护肝脏是我们平时需要时刻
